Na een opleiding in New York voor het maken van Amerikaanse pizza’s heeft Jess Oberlin haar passie gevolgd door al anderhalf jaar als pop-up restaurant te schitteren in diverse horecazaken.
Het streven naar een vaste locatie blijft haar drijfveer, ook al brengt dat de nodige uitdagingen met zich mee. Jess beschouwt het echter als een avontuurlijke zoektocht.
Met haar unieke aanpak en traditionele Amerikaanse recepten weet Jess Oberlin steeds meer harten en smaakpapillen te veroveren in Eindhoven en omstreken.
Hoewel het vinden van een vaste locatie nog een doel op zich is, blijft Jess Oberlin vastberaden om haar eigen plek te veroveren in de culinaire wereld van Eindhoven.
Door haar passie en doorzettingsvermogen hoopt Jess binnenkort haar droom van een eigen Amerikaanse pizzeria te verwezenlijken.