Nieuwe wijnbar Joie de Vivre opent deuren in Eindhoven

EINDHOVEN – Het aanbod aan wijnbars in Eindhoven is opnieuw uitgebreid. Aan de Paradijslaan heeft Joie de Vivre de deuren geopend. De nieuwe horecazaak richt zich nadrukkelijk op wijn per glas, kleine gerechten om te delen en een laagdrempelige sfeer waarin bezoekers zowel voor een korte borrel als voor een volledige avond terechtkunnen.

Joie de Vivre is sinds 18 september gevestigd aan de Paradijslaan 48, aan de rand van het centrum en vlak bij de Grote Berg. De wijnbar is onderdeel van GJD Horeca Groep, dat verschillende horecaformules exploiteert in onder meer Eindhoven, Helmond, Breda en Den Bosch. Bij de ontwikkeling van de nieuwe zaak is onder anderen horecaondernemer Jip van Waesberghe betrokken. 

De wijnkaart vormt het belangrijkste onderdeel van het concept. Daarbij is bewust gekozen voor een relatief groot aanbod dat niet alleen per fles, maar ook per glas verkrijgbaar is. Bezoekers kunnen daardoor verschillende soorten wijn proberen zonder meteen een complete fles te hoeven bestellen.

Daarmee richt Joie de Vivre zich niet uitsluitend op de ervaren wijnliefhebber. Het concept is juist zo opgezet dat ook bezoekers die verschillende wijnen willen ontdekken gemakkelijk kunnen instappen. De nadruk ligt op een informele manier van wijn drinken, proeven en combineren. 

Naast wijn staat een selectie kleine gerechten op het menu. Die zijn bedoeld om gezamenlijk te bestellen en gedurende de avond te combineren met verschillende glazen wijn. Het gaat daarmee niet om een traditioneel restaurantconcept met een vaste opbouw van voor-, hoofd- en nagerecht.

De zaak probeert de grens tussen wijnbar, buurtcafé en eetgelegenheid op te zoeken. Even binnenlopen voor één glas moet er net zo goed kunnen als meerdere uren aan tafel blijven zitten. Ook het terras aan de Paradijslaan speelt binnen het concept een belangrijke rol. Voor de exploitatie van dat terras werd in september een vergunning verleend. 

Voor vaste bezoekers van de Eindhovense horeca is het adres bekend terrein. In het pand aan de Paradijslaan 48 zat tot eerder dit jaar OST Restaurant & Wijnbar. OST stopte eind mei 2026 met de activiteiten op deze locatie. De zaak was daar sinds 2024 gevestigd nadat het concept vanuit Sectie-C naar het centrum was verhuisd. 

Daarvoor was het pand jarenlang het onderkomen van restaurant Stads. Daarmee blijft de locatie na de komst van Joie de Vivre een horecabestemming. 

Joie de Vivre komt terecht in een stad waar het aantal gespecialiseerde wijnzaken de afgelopen jaren duidelijk is gegroeid. In en rond het centrum zijn inmiddels meerdere zaken gevestigd waar wijn een hoofdrol speelt, waaronder Café Barolo, La Casera, Vino Victoria en RADAR. 

De nieuwe wijnbar onderscheidt zich vooral door de combinatie van veel wijnen per glas, kleine deelgerechten en de nadruk op een buurtfunctie. Daarmee krijgt ook de omgeving Paradijslaan en Grote Berg er opnieuw een horecazaak bij die zich hoofdzakelijk op de borrel- en avonduren richt.